סדנת סושי

לקבוצות שאוהבות אוכל טרי, קליל, טעים ויפהפה אנו מציעים קפיצה קטנה למזרח הרחוק, חוויה קולינרית המערבת את כל החושים ומלווה בסיפורים מרתקים מיפן.

בישול שהוא אמנות - סדנה המהווה הצצה אל תרבות יפן. סדנת סושי
בפתיחת הסדנה יקבלו המשתתפים מגוון מעדני סושי ואדממה (פולי סויה ירוקים מאודים) והרצאה קצרה על הכנת הסושי כאומנות וכחלון לתרבות יפן בעבר ובהווה.

המשתתפים יקבלו הסבר על חומרי הגלם השונים וכלי העבודה המשמשים להכנת סושי ועל השימוש הנכון בהם, תוך הדגמה מעשית.

בשלב המעשי יעבדו המשתתפים בקבוצות ויתרגלו חיתוך, מילוי וגלגול וכן את שלבי ההכנה של סוגי סושי שונים (מאקי, קונוס, (inside-out.

את המוצרים המוגמרים, חתוכים ומסודרים על מגשים אסתטיים, יאכלו המשתתפים בתוספת ווסאבי (חזרת יפנית) וג'ינג'ר כבוש.

בסיום הארוחה והסדנה, כמו בכל ארוחה יפנית מסורתית, נשב לארוחה מפוארת יפה וטעימה...יאמי...