סדנת בשרים - גריל אסאדו

השף שלנו מחכה לחובבי הבשר המושבעים במרפסת מול נוף משגע, לסדנה שהיא תאוות יצרים של ממש המלווה ביין לכל אורכה..

ההדרכה תכלול הקניית גישה בעבודה עם בשר, היכרות עם הנתחים ותפעול גריל מקצועי ואסאדו

קבלת פנים

• פוקצ'ות ומטבלים

הבשרים הפשוטים: 

• פרגיות במשרה צ'ילי מיוחד
• קבבונים
• צ'וריסוס

הנתחים:

• אנטריקוט
• פיקניה-נתח ברזילאי (מומלץ!!)
• סינטה

 

סלטים-4 סוגים לבחירה: מוגש ע"ג מזנון מעוצב בפלטות עץ ענקיות.

• חצילים או כרובית בטחינה,   עלים ירוקים בוינגרט הדרים וזרעי פשתן,
• סלט עגבניות בזיליקום ואגוזים קלויים,  סלט כרוב סיני
• שעועית ירוקה בשומשום וסילאן ,  אנטיפסטי-קישואי נענע
• אנטיפסטי-בטטה במייפל ורוזמרין,  סלט בורגול וחמוציות.

קינוח לשיקול השף

 

יין הבית 

שתייה קלה חופשית (מינרלים, מיצים טבעיים ומוגזים)

 

>>לידיעתכם זו סדנה יקרה. ראו גם סדנת בשר - במחיר זול יותר

 

יום כיף לקבוצה מפונקת ? לכו בעקבות הלב - קבלו הצעת מחיר

התוכן  שייך ל>סדנאות בישול - שף מאסטר<