סדנת שוקולד: "התשוקה למתוק" - סדנה פעילה בהנחיית שוקולטייר

סדנה פרטית אצלנו (ולא ביקור במפעל) עם שוקולטייר מדופלם הכוללת עבודה מעשית עם מתנה קטנה מעשה ידכם.

הייחוד שלנו: מקום פרטי לקבוצה שלכם ! לא מכניסים זרים או קבוצות אחרות במקביל.    מבצע: שעה נוספת מתנה שימוש באולם לתוכן משלכם ללא חיוב!  

יש  דברים בחיים שקשה מאוד לוותר עליהם - במקרה של שוקולד - ממש לא צריך

בסדנה נלמד להכין שוקולד, נלמד טכניקות שונות בעבודה עם השוקולד. נשמע הרצאה קלילה על מקור השוקולד, סוגי השוקולד השונים והאיכויות השונות שלו, כולל טעימות.  (קצת רקע והסטוריה בשביל לפתוח את הטעם...). 

 בשלב המעשי יעבדו המשתתפים בזוגות ויצקו שוקולד מומס מסוגים שונים לתבניות ויוסיפו אגוזים ופירות יבשים לפי בחירתם.

כל זוג מקבל 2 תבניות ואנו יוצקים לתוכם שוקולד בטעמים, התבניות נכנסות למקפיא להתקשות. 

בזמן שהתבניות מתקררות יגלגלו המשתתפים טראפלים (מסת שוקולד ושמנת במגוון טעמים המגולגלת לכדורים) ויצפו אותם בציפויים שונים. 

לאחר התקשות השוקולד ושחרור הצורות מהתבניות ילמדו המשתתפים כיצד לקשט ולכתוב עליהן, וכך יתקבלו יצירות שוקולד אישיות,

אותן יסדרו בקופסה ביחד עם הטראפלים כדי לקחת אותם הביתה.

אין עוד סדנה טעימה כל כך...

בהדרכת שוקולטייר. משך כשעתיים.

יום כיף לקבוצה מפונקת ? לכו בעקבות הלב - קבלו הצעת מחיר

התוכן שייך ל>סדנאות בישול - שף מאסטר<