קורס בישול מקצועי לקהל הרחב
חמישה מפגשים בני שלוש שעות כל אחד
השף גיא בן אשר מזמין אתכם לקורס בישול מקצועי שנפתח לקהל הרחב.
במהלך הקורס נעשה היכרות עם המטבח המודרני, נלמד שיטות וטכניקות בישול שונות, עבודה נכונה עם חומרי גלם, תכנון נכון של ארוחות, תפריטים ועוד.
במהלך המפגשים נכיר מספר מטבחים חשובים מהעולם, נלמד לעבוד עם צירים ורטבים, בשר, עופות ודגים וכמובן את יסודות המטבח הבריא (צמחוני, טבעוני, רו-פוד וההבדלים ביניהם) ואיך אפשר בלי קינוחים...
המפגשים יתקיימו "ב"במרכז' הוא בית סדנאות יפהפה הצופה אל נוף מטעים קסום של זיכרון יעקב והסביבה.
קורס בן חמישה מפגשים ( 15 שעות נטו) העוסק ביסודות הבישול הבסיסי שמטרתו להעניק כלים וידע רב יותר לבשלנים החובבים
כל מפגש יכלול קבלת פנים מפנקת וכמובן נאכל את כל מה שבישלנו...
ניתן להירשם בהנחה לכל הקורס או להצטרף למפגשים בודדים
מס' המקומות מוגבל. בהרשמה מראש בלבד
מבנה המפגשים:
מפגש מס 1 – מבוא למטבח המודרני - תפריט טעימות ממגון מטבחים
מפגש מס 2 – מטבח איטלקי . דגים ופסטות
מפגש מס 3 – המטבח הבריא. צמחוני, טבעוני וכל השאר
מפגש מס 4 – המטבח האסיאתי. הודו. יפן ותאילנד
מפגש מס 5 – קונדיטוריה – סדנת קינוחים
מקום ושעה: "במרכז" גבעת עדה-בנימינה, ימי שישי החל בעשר וחצי בבוקר
מס' המקומות מוגבל. בהרשמה מראש בלבד
יום כיף לקבוצה מפונקת ? לכו בעקבות הלב - קבלו הצעת מחיר
התוכן שייך ל>סדנאות בישול - שף מאסטר<
